2016.09.27 15:45|お店のこと
こんにちは^-^

先日、ショージ牛田店がオープン致しました

広島市東区牛田東の元はユアーズさんがあった場所にオープンしております

牛田

なぁ~んと、この牛田店の2階には、自然食品部門のオリーブ&トマトが、当社最大面積の売場で展開しております

売場

取り扱いメーカー様は、ムソー、オーサワジャパン、まるも、アリサン、創建社、シャボン玉せっけんなどなど、
品揃えしております

なかなかマニアックな品揃えかと思いますので、ぜひお立ち寄りいただければと思います★

ショージ牛田店
〒732-0063
広島市東区牛田東2-1-17
営業時間 9:00~22:00
定休日 なし (元旦のみ)
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2016.04.15 11:21|料理教室
ご無沙汰しております。

先日13日(水)に、お客様からのご要望がついに実現しまして、
マクロビオティック料理教室開催いたしました。

会場は東広島市西条の東西条地域センターをお借りして、当社バイパス店のすぐ近くにて

講師は、正食クッキングスクールの指導員であり、
尾道で料理教室も主催されている藤原祐子先生をお招きいたしました


教え方もとってもお上手で、可愛い先生

まずは説明をみんなで、へぇ~~~~と言いながら聞きました。
2IMG_6178


さぁ、やってみましょう!
と、初対面の方も多いのに、仲よく和気藹々と楽しそう

マクロビオティックというと、玄米菜食を普及しているというイメージがありましたが、

野菜ひとつひとつを丁寧に、無駄なく頂く、

素材の美味しさを引き出す理にかなった調理法、

丁寧に作られた調味料を余すことなく活かす・・・。


とくにだしを使わないお味噌汁があんなに美味しいとは?!というのがみなさん一番驚かれていました。

お味噌をすり鉢であたるなんてのも、驚きでしたが。

とにかく、普段の自分の料理がいかに雑か・・・と反省。

だからといってすごく時間がかかるわけでもない。いやぁ~奥が深い。
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質問タイムと、試食タイム
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どれも非常に美味しくて、体のエネルギーになるものを丁寧に作り、丁寧に食べるって、
毎日のことなので、大変だけどちゃんとしようと改めて思いました。

先生他、ご参加頂きましたみなさま、
とっても充実の時間をありがとうございました
2016.03.01 15:08|食の安全
こんにちは^-^

3月に入ったばかりですが、家の周りは真っ白でした

春に向けての売場にしたいところですが、
まだまだ寒いので、気分が一カ月ずれている感じです。

今日は、横川の西区民文化センターに、個人的に非常に興味があって、
『パパ、遺伝子組み換えってなあに?』という映画の自主上映会に行ってきました。

こういう自主上映会をしてくださる方々に本当に感謝です

今の時代でこどもを育てる親のシンプルな思いが、映画になっていて、すごく共感するとともに、
何だか希望のある映画でした!
特に、ノルウェーにある種子銀行なんて感動もの!と心躍りました。

食のことに興味を持ち、
知れば知るほど、自分の知らないことの多さに気づかされますし、
それでも、その先には早くから気づき、行動し、道を作ってくださっている方がいるのだと思いました。
こうやって、映画まで作ってくれる人がいて、それを上映してくれる人もいるわけですし、
自分の置かれた場所で、夢を持ち、しっかりやっていきたいと思いながら帰りました

というわけで、当店にも、
春撒きの有機種子、入荷しております
遺伝的に安定している固定種です★
※種をとれば、来年も栽培可能です。ちなみに発芽率もかなり良いです

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現在、品揃えはこのような感じでございます
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家庭菜園や、プランターから初めて頂ければと思っております


有機種子のお取扱いは、ショージ自然食品コーナーの中でも、
バイパス店内のオリーブ&トマトのみとなっております^-^

■■■店舗情報■■■

ショージR375バイパス店
〒739-0003
広島県東広島市西条土与丸五丁目3番19号
TEL 082-422-5102
営業時間 9:00~23:00
駐車場 約100台
2016.02.12 10:53|お勉強
おはようございます(^-^)/

すっかりご無沙汰してしまいました・・・

さて、昨日まで東京へ出張して、
オーガニックEXPO@東京ビックサイトへ行ってきました。

展示会&商談会は撮影禁止のため、
食べたお昼ご飯の写真です↓笑
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そう、あのマドンナの専属シェフもされたマクロビ料理家の西邨マユミさんのプロデュース弁当

野菜の味がしっかりして、ベジしゅうまいもベジコロッケも美味しかったです^-^
オーガニックEXPOなだけあって、特設食堂もさすがです
ちなみにBioポップコーンは試食で頂きました。

二日目の昼ごはん↓笑
ハナダロッソさんの、ベジバーグ丼!
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これもまた美味!なので、帰りの夕食用に、大豆ミートのからあげ丼も購入しました


そして、私も愛用中で大好きな日本豊受自然農株式会社のほめ水!
これにはビックリ★
“ほめ”というのは、ホメオパシージャパン株式会社の運営する自然農ブランドなので。

日本豊受自然農さんのブースには、かなり食いつきました

ここの紫蘇ジュースがかなり美味しいのですが、
それを炭酸で割って、さらにミネラルのチンクチャー(←ハーブの有効成分)が入った紫蘇ソーダを販売予定だそう。

オーガニック関連の講演では、
日本のオーガニックコスメの牽引者である吉川千明さん、
有機JASの検査員・判定員である水野葉子さん、
日本初のベジタリアンマガジンveggy編集長の吉良さおりさん、
の講演など、最新情報から、新ためて考えさせられるお話など、とっても勉強になりました!

しっかりお店に反映できるようにしていきたいと思います
2015.12.11 12:07|お店のこと
こんにちは!
師走!っていう感じの毎日を送っております^-^

さて12月1日に、ショージ高屋駅前店が改装リニューアルオープン致しました。
それに伴い、自然食品コーナーも充実し、よりお買いものしやすくなりましたのでご紹介させて頂きます。

売場はこんな感じです
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コーナー化され、より分かりやすくなりました★
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生活雑貨も充実の品揃え
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マニアックな商品もございますが、
どれもこだわりの商品です

お立ち寄りの際は、ぜひご覧いただければと思います

■■■店舗情報■■■

ショージ高屋駅前店
〒739-2102
広島県東広島市高屋町杵原1317-1
TEL 082-434-0119
営業時間 9:00~22:00
駐車場 約100台
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プロフィール

Author:担当やまね
ショージの自然食品担当のやまねです。

広島県東広島市を中心に展開するスーパーマーケット“ショージ”の店内で自然食品部門を担当しております。

学生時代を京都で過ごし、その後就職し、京都在住のエステ勤務時代に美容と健康フードや情報に目覚め、自然食品店の楽しさにハマり、無添加生活やベジタリアン、マクロビなどの書籍をたくさん読んで実践。
※京都は自然食品やベジタリアン関連のお店が比較的多いです。

趣味:健康、フード関連の情報収集、読書
 
現在、1児の母、修行中です!

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